QLOOKアクセス解析 亀山社中焼肉を美味しく食べる秘伝の技
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亀山社中焼肉を美味しく食べる秘伝の技


時間をかけてゆっくり自然解凍することがポイン ト!!!

 

肉の旨みのドリップを減ら すことができ、美味しく召 し上がってもらえます

 

美味しい召し上がり方

 

当店のおススメ方法

 

●じっくり解凍する場合

   冷凍品ですので、冷蔵庫の中で半日ほど解凍して下さい

 

       

●急いで解凍する場合

   袋のまま流水で30分から1時間程度で解凍できます。このとき決してお湯で    

    は解凍しないで下さい(肉のうまみのドリップが減少してしまいます)


●屋 外でBBQをする場合の解凍

   バーベキュー場についてから、水で30分以上ゆっくりと解凍する

 

   袋が浮いてくる場合は重石をして浮かないようにする。  

 

●冷凍のまま焼かない

  火のとおりがまばらになり、生焼けのところがあったり、こげたりと

  うまく焼くことができない

 

●焼き方

   焼く5分前に冷蔵庫から出し、常温に 戻してからお焼き下さい

 

    網焼きがベストですが、御家庭でホットプレートまたは、フライパンで


      調理される場 合は十分に熱してからお焼きください

 

   焼く前にタレを十分つけてからお焼き下さい< /strong>

 

   焼きながら、調理ハサミなどで一口大にカットし、中まで火をよく 通して本場  
     の
焼肉を御家庭でお楽しみください

 

電子レンジでは、決して解凍しないで下さい

 

   肉のパサツキによる劣化があります。

 

       急に解凍した場合は、お肉からドリップが大量にでてしまい、肉の旨みが逃げてしまう

 

 


美味しく召し上がっていただくための解凍の仕方参考になりましたでしょうか



 

ポイントはじっくり時間をかけて解凍することですね。

 

しかし、急なお客様があったときや、急に焼き肉のメニューが決まったときなどは

 

30分以上流水をかけて対処して下さいね




亀山社中のお肉を美味しく楽しむ秘伝の技を最後ま でお読みいただきましてありがとうございました

 

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