QLOOKアクセス解析 知っておきたいポイント

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BBQのポイント、ーその1ー

 

 

●. 場所を決める


場所選びはすごく大事です。

場所によっては、来られる人が決まったり、人数も違ってきます

準備するものも場所によっては違ってきますね


そこまでのアクセスを調べましょう(車の場合は駐車場もチェック)


● 開設期間や営業時間、定休日をあらかじめ調べておきましょう


●. 用具持ち込み可能か、不可か、レンタルなのか調べておきましょう


●. 炊事場があるかどうか、調理可能な水場があるかどうか調べましょう


●. 食材を用意するのかそれとも販売してるのか調べておきましょう


●. 使用料、レンタル料金を調べておきましょう。予約がいる場合はなるべく早めに。


●. トイレの有無の確認


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BBQのポイント、その2ー食材ー

 

 

1)食材の仕入れ

 

亀山社中の焼肉は冷凍のパックできますので、前日に解凍するか、冷凍のまま当日クーラーにつめましょう


焼肉の量は一般的には80~120gですが

BBQでは男性300g、女性200gを目安にして下さい

又、子供は中学生以上なら男性と同じ量

それ以下なら女性と同じ量を目安にして下さい

大人数でのお肉の量ってわかりにくいですよね

亀山社中のお肉なら、1パック300gなので男性の場合は人数分

女性の場合は3人で2パックを目安にされて下さいね

 

肉以外では、ほたて、えび、いか、ウインナーソーセージ、豚肉、鶏肉などみんなが好きそうなものを選びましょう


野菜は新鮮なものを選び前日に用意しておきましょう


キャベツ、さつまいも、ピーマン,人参、アスパラガス、たまねぎ、にら、もやし、ほうれんそう きのこ類、マッシュポテト洗ってタッパーに入れて持って行きましょう


たれや塩こしょうなどの調味料も忘れずに用意しましょう

 


2)仕込み(調味料や香辛料を使って下ごしらえをしておく)

 

亀山社中の肉ならたれ付けなのでそのまま調味料いらずです。

そして、次に仕込み

 

前もって調味料や香辛料で下味をつけたほうが良いものは仕込んでいきましょう

 

ご飯はおにぎりにするといいですね、フランスパンなども手軽でいいですね

 

じゃがいもは、マッシュポテトにして塩コショウしてホイルに包んでいけばそのまま温められるので、GOOD!


3)調理・・・焼きすぎにならないように注意しましょう

 

 


(豆知識)


糸コンニャクや豆腐に含まれるカルシウムには牛肉をかたくする性質があります


すき焼きや肉じゃがなどを作るとき

そのまま隣同士に入れると硬くなることがあります


ただし、糸コンニャクや豆腐を一度かるくゆでたものを使うと大丈夫です。

 

 




BBQのポイント、その3-道具の準備

・バーベキューコンロ
 ・網、鉄板
 ・炭
 ・炭バサミ
 ・着火材
 ・チャッカマン(ライター)
 ・軍手(手袋)
 ・レジャーシート
 ・テーブル
 ・調理用のトング
 ・クーラーボックス
 ・保冷剤or氷
 ・水タンク
 ・お皿、コップ、箸
 ・スポンジタワシ、洗剤
 ・ゴミ袋(多めに)
 ・フキン、ティッシュorウェットティッシュ
 ・救急箱(火傷、切り傷、日焼け止め)
 
 特に「調理用のトング」、「ゴミ袋」は必需品です。
 
調理用トングは、食中毒にならない様に、生のお肉を掴むときに使うようにしください。
 そして、食べる箸では生肉や野菜などをつかまないように注意しましょう。

 また、炭の火力が高くなると、食材は、箸では熱くてひっくり返しにくいので
長めのトングだと、かなり楽に食材を焼くことができるのでお勧めです。
 
BBQでは、案外とゴミがたくさん出るので多めに用意しましょう。

BBQのポイント、その4ーあとかたづけはきちんと!ー

使った後の炭は直接水を、かけると火傷するおそれもあるので、灰や砂をかけましょう。

食器はペパータオルなどでおおまかにふいて、持って帰ってから家で洗いましょう

そして、最後は立つ鳥、後を濁さずできちんと後かたづけして帰りましょう
ごみもゴミ袋を多めに持って行き自分たちで持って帰りましょう。
  

BBQのポイントをみていただきまして有難うございました。

参考にしていただくと嬉しいです

 

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