QLOOKアクセス解析 美味しい串焼きのコンビネーション
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バーベキューというと肉や野菜を金串に刺したものを思い浮かべる人も多いと思います

 

なんでも刺せばいいというものでもない

食材にも相性があるので美味しい組み合わせを紹介します


美味しい串焼きのコンビネーション

  

まず、牛肉にあう野菜はピーマン、たまねぎ、しいたけ、これらを順番に刺すのもよし

 

ピーマンやしいたけの中にひき肉をつめて焼いても良い

 

豚肉は脂が強いので大葉で包んだり、大根おろしをつけて食べたりとさっぱりとした食べ口に仕上げよう

 

枝の先をとがらせ、ハムやウィンナソーセージを刺して、たき火で焼く

枝はしっかりしたものを燃えないようにあり程度ある程度、ぬらして使うと良い。

 

又、味噌を塗って焼いても美味しい

 

又パイナップルも相性が良い

 

 (豆知識>

 

パイナップルや、りんご、キウイフルーツ、は肉をやわらかくする効果がある

 

 

鶏肉は長ネギが一番合う!

下仁田ねぎなら申し分ない

 

鶏肉は塩やたれ、香辛料でいろんな味で仕上げて楽しめる

 

カレー風味も意外と合う

 

その他グリーンアスパラにベーコンを巻いたり、えびに大葉を巻いたりするのも美味しい

ホタテとジャガイモは下茹でバターを塗って焼く

 

仕上げに醤油をたらせば絶品!

 

串焼きの魅力はいろんな味が楽しめるところにある

 

 

意外な組み合わせの発見もあるかもしれない

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