QLOOKアクセス解析 BBQを最高に楽しむコツ
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最高に楽しむコツ

 

レジャーといえば、アウトドア。アウトドアといえばそう、BBQことバーベキュー。


というわけでバーベキューを最高に楽しむコツをこのページでご紹介します。


お肉をやわらか~く、かつジューシーに焼きあげるコツを、がっつりマスターしちゃいましょ!


又野菜やBBQに合う食材もチェックしてみてね 

 

美味しい焼肉の焼き方


火加減のバラつきをなくすべく、火力を三つのゾーンに分ける

(1)強火ゾーン・・・炭を2層にする
(2)中火ゾーン・・・炭を1層にする
(3)弱火ゾーン・・・炭を置かない

この3つのゾーンを作り、焼き加減によって肉を移動させる

こうすると見た目もわかりやすく、焼きすぎて黒焦げになることはないでしょう
このこつをつかめば、貴方も焼肉マスターに昇格!


野菜は丸ごと焼こう!


野菜は切ったら乾燥しやすく、パサパサになるので、できたら丸ごと豪快に焼こう~

少し固めの野菜は茹でてから、持って行こう(芋、とうもろこし、人参・・・)
調理時間が短くてすむ

又事前にオリーブオイルをかけてから持って行ってもいいでしょう


焼きマシュマロを作ろう~

材料(3~4人分)・・・適量

 

作り方

マシュマロを串に刺し、炭火の上で表面が茶色く焦げるまで焼く

 

 

●ポイント

焼き専用のカラフルなマシュマロなら気分も上がる

 

輸入食材店でゲットできます

ただし甘みが強いので、甘さ控えめが好みの方は国産品で

 

マシュマロの新しいおいしさ発見!

焼きおにぎりを作ろう~

材料3~4人分・・・茶碗   3杯分

 

4種類の味のおにぎりを作ります

 

Aオイスターマヨネーズ

 

   オイスターソース・・・小さじ1

   マヨネーズ・・・小さじ1

 

Bハーブ&ガーリック

 

   バジル、オレガノ(ともに乾燥)

 

   ・・・各少々

   にんにく(みじん切り)・塩

   各適量

   醤油・・・小さじ1

 

Cチーズ入り

 

   みりん・七味 唐辛子

   ・・・各少々

   プロセルチーズ(5ミリ角に切る)

   ・・・適量

 

D味噌焼き

 

   味噌・・・適量

 

作り方

1   A~Cは、ごはんと材料を混ぜ合わせて、それぞれやや固めに握る

    Dはごはんのみを握る

 

2   密封後に入れて冷凍庫に凍らせる

 

3   当日、(2)を自然界等させてから焼く

    Cは醤油適量(分量外)

 

    Dは味噌を塗って仕上げる

 

 

 

作り方

1   A~Cは、ご飯と材料を混ぜ合わせて、それぞれやや硬めに握る

 

2   密封袋に入れ、冷凍庫で凍らせる

 

3   当日、(2)を自然解凍させてから焼く。Cは醤油 適量(分量外)

    Dは味噌を塗って仕上げる

 

 

 

 

 

 


ミニサイズであれこれ食べよう♪~

餃子の皮のピザを作ろう~

材料3~4人分

 

餃子の皮・・・12枚

ウインナ・・・6本

グリンピース・・・適量

ピザ用チーズ・・・60g

 

豆板醤ペースト・・・小さじ2

砂糖、醤油、ごま油・・・各小さじ1

 

 

作り方

1 ウインナは斜め薄切りにする

 

2 餃子の皮にペーストを薄く塗り(1)とグリンピース、ピザ用チーズを散らす

 

3 (2)を網にのせ、チーズが溶けるまで焼く

 

 

パリパリ&トロ~ッの食感が最高!~簡単餃子の皮のピザ~

ルールを守って楽しくが基本です

●禁止された場所では絶対にしない
 
●ごみは必ず持ち帰る
 
●炭を捨てない。埋めない。
 
●飲んだら運転しない
 
●騒音を出さない
 
●雷に注意する


周囲の人や環境に気を配って、最低限のルールを守りましょう

あまり、調理時間に長くとられないよう、簡単で美味しく後片付けも

楽なメニュ-を考えましょう


ここに紹介したのは子供さんにもお手伝いでき、腹持ちもよく、

楽しんでできるメニューです



通販大人気の亀山社中の焼肉セッ トを是非御家庭でもお試し下さいませ。

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